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콘치즈 만들기 치즈 옥수수 구이 재료 : 옥수수콘, 모쩨렐라 치즈, 버터 한조각, 파프리카 반개, 마요네즈 파마산치즈와 후추 ~ 없어도 좋아요! ① 우선 파프리카를 콘 옥수수처럼 썰어 주세요! ② 무쇠팬 또는 후라이팬에 썰은 파프리카, 물기뺀 콘 옥수수, 마요네즈 3수저, 버터 1을 넣어주세요. 그리고 5분정도 얕은 불에 올려서 볶아 주세요 어느정도 옥수수콘과 재료들이 어우러 지면 ③ 모쩨렐라 치즈를 얹어주세요! ④ 모쩨렐라 치즈가 녹으면 파마산치즈와 후추를 뿌리어 마무리 해줍니다! 그냥 먹으면 느끼해서 맥주 안주로 그만인듯 하네요 ~ 더보기
프렌치 토스트 만들기 재료 : 우유 반컵, 계란2개, 식빵 2개, 버터, 시럽, 있다면 파마산 치즈가루 ① 계란 2개(식빵개수당), 우유 6스픈 이상, 소금 한꼬집, 시럽 2스픈, 설탕 2스픈, 파마산 치즈가루 식빵(을 덮을 정도)을 넣고 휘휘져어 줍니다. 시럽넣은것과 설탕 넣은 것에서 맛이 달라집니다.시럽이 한층 달콤하더라구요? ② 우유를 많이 넣으면 식빵 안이 촉촉해집니다.촉촉해 지는대신 식빵의 쫄깃한 식감이 좀 떨어지는 듯해요! 그래서 저는 수저 3스픈 ~ 수저 4스픈만 넣습니다.!! 식감이 좋아요~ ③ 식빵을 우유계란물에 담가둡니다. 흡수가 다 되면 오븐이나 후라이팬에 구워주면 됩니다! ④ 우유 계란물을 식빵이 흡수한 것이 보이시죠? 오븐을 사용하실 경우 버터를 전자렌지에 녹여서 식방 위에 뿌려주세요!!! 후라이팬을 .. 더보기
웨지 감자 만들기( 미니 토스터기 오븐 사용) * 감자 2개, 버터, 올리브유, 소금 or 시즈닝 가루 or 파마산 치즈 가루 ① 감자를 먹기 좋게 잘라 물에 30분 이상 담가주어 감자전분을 빼준 후 물기를 제거하여 줍니다. ② 버터를 전자렌지에 1분 가량 돌려 녹여 줍니다. 녹여준 버터에 올리브유 1스픈 + 소금 or 파마산 치즈 가루 or 시즈닝 가루 를 넣어줍니다.살짝 짭짤한 맛을 느끼 실 수 있습니다. 이제 감자에 비벼 주세요! ③ 감자를 오븐에 넣기 위해 준비 해 준후 180도 에서 10분 정도 돌려 준 후감자를 180도 돌려준 후 다시 180도에서 10분 돌려 줍니다. 맛난 버터 냄세가 풍길 것이에요^^ ④ 오븐에서 나온 웨지 감자 입니다! ⑤ 짭짤하게 드시고 싶으시면 시즈닝 가루나 파마산 치즈 가루를 뿌려주세요!토마토 케첩과 막으면 새콤.. 더보기
우유로 만든 까르보나라 파스타 재료 : 우유, 계란노른자 2개, 양파 반개, 베이컨 1봉지, 치즈2개 이상, 파스타 면마늘 다진것, 올리브유 양파와 베이컨은 아래와 같이 잘라주었습니다. 1. 우선 면을 삶습니다.냄비에 물을 적당것 넣고 다진 마늘과 올리브유를 넣어주세요! 2. 물이 끓으면 파스타면을 넣고 손으로 끊을 수 있을정도까지 끓여줍니다. 4. 팬에 마늘다진것과 올리브유 또는 버터를 넣고 마늘을 구워줍니다.마늘은 금새 타버릴 수 있으니 약한 불에 볶아 주세요. 5. 우선 양파를 넣고 숨이 약간 죽을때까지 볶아 줍니다.그리고 베이컨과 브로콜리 양송이 버섯등등 자신의 입맛에 따라 넣어줍니다! 6. 그다음 우유를 넣어주세요. 저는 제일 큰 종이 우유에서 한단계 작은 우유를 사용했어요! 우유에 치즈 두장 / 노른자 2개를 넣어줬습니다... 더보기
토마토 스파게티 만들기 저는 친구들이 집에 오면 무엇을 대접하는것이 좋을까 고민하다 토마토 스파게티에 도전 하게 되었는데요^^ 여기에 그 방법을 적어볼까 합니다. *토마토, 소금, 올리브 오일, 양파 1.토마토를 십자로 칼집을 내어 끓는 물에 살짝 대쳐줍니다. 약 50초 2. 토마토의 껍질을 잘 벗겨냅니다. 3. 후라이팬에 올리브오일과 양파와 다진마늘을 넣고 토마토를 으깨어 줍니다. 4. 그리고 소금으로 간을 합니다. 5. 케첩을 한수저 이상 넣어줘도 좋다고 합니다.(안넣어두 맛나요) 주의} 수제 토마토 소스는 1주일 반 정도까진 먹을만한데 그 이후에는 맛이 변해버려요. * 스파게티 면, 올리브유, 다진마늘 1. 냄비에 올리브유와 다진마늘을 넣고 물을 끓여줍니다. 2. 물이 끓어 오르면 스파게티 면을 .. 더보기

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