꼬치전 만들기
[ 꼬치전 만들기 ] * 새송이 버섯, 햄, 게맛살, 소고기, 아스파라거스 소고기 양념* 간장2스픈, 맛술1큰술, 설탕 1큰술, 후추약간, 참기름 약간 *계란 밀가루 소고기를 길게 꼬치 모양에 맞게 잘라 간장2스픈, 맛술1큰술, 설탕 1큰술, 후추약간, 참기름 약간 위 양념에 버무려 주세요! 약 30~1시간 정도 저는 두었습니다. 우선 꼬치를 자기 입 크기에 맞게 재료들을 길게 칼로 잘라 꼬치 이쑤시게에 끼어주세요. (새송이 버섯, 햄, 게맛살, 소고기, 아스파라거스) 꼬치에 밀가루를 묻힐 차례입니다. 이것두 사실 꽤 까다롭고 귀찮은 일입니다. 그래서 저는 큰 밀폐용기에 밀가루를 담고 꼬치를 넣고 흔들어 줍니다! Shake It! Shake It! 밀가루가 잘 묻혀진 꼬치들을 계란 물에 퐁당! 그리고 팬..
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