콩나물국밥 만들기
* 김치, 양파, 대파, 다진마늘, 계란, 홍고추* 국간장, 후추, 연두* 육수 - 먼저 육수를 준비해 주세요!육수 만들기 : http://nyhya.tistory.com/263 - 콩나물을 씻어 준비해주세요 ~ ① 김치를 입맛에 맞게 잘라 김치국물을 조금 넣어주고 양파와 함께 볶아 줍니다.나중에 김치랑 밥이랑 먹기 때문에 작게 자르는게 짜지 않고 좋아요~ 국간장 1스픈, 다진마늘 찻잔수저, 기름 조금 넣어주세요~ ② 김치의 숨이 죽어갈 즈음 육수를 넣어줍니다. ③ 김치에 육수를 넣고 끓기 시작하면 콩나물을 넣어줍니다.콩나물은 밥이랑 먹을때 아삭아삭 감칠맛을 느끼게 해줍니다. ④ 콩나물이 잠겨 갈즈음 계란 노른자를 국자로 건져 올려줍니다.노른자가 깨지지 않게 주의합니다. ⑤ 계란 노른자가 익으면 홍고추,..
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